Koldtbord
LUNSJ KOLDTBORD Kr. 235,00
Røkelaks med eggerøre
Fisk, Egg
Stekt kylling med ananas
Roastbeef med potetsalat med remulade
Egg, Melk
SELSKAP KOLDTBORD Kr. 315,00
Røkelaks med asparges og eggerøre
Fisk, Egg
Kokt ørretmedaljong med pepperrotkrem
Fisk
Stekt kalkunbryst med Waldorfsalat
Egg, Melk, Selleri
Kald roastbeef med potetsalat og remulade
Egg, Melk
Hamburgerygg med garnityr
Assortert osteanretning eller fruktsalat
Gluten, Melk
PARTYBORD Kr. 350,00
Reker med majones
Skalldyr, Egg
Røketlaks med eggerøre
Fisk, Egg
Roastbeef med remulade / potetsalat
Egg, Melk
Helkokt ørret med pepperrotkrem
Fisk
Røkt svinenakke
Skalldyrscabaret
Skalldyr, Egg
Kalkunbryst m/Waldorfsalat
Egg, Melk, Selleri
LUKSUS KOLDTBORD Kr. 405,00
Einebærgravet laks med sennepssaus
Fisk, Sennep, Egg
Røkelaks med eggerøre og asparges
Fisk, Sennep, Egg
Helkokt ørret med pepperrotkrem
Fisk
Kald roastbeef med potetsalat og remulade
Egg, Melk
Spekeskinke med eggerøre
Egg
Kyllingbryst med Waldorfsalat
Egg, Melk, Selleri
Helstekt ytrefilet m/kremet soppsymfoni
Osteanretning med ost og kjeks
Gluten, Hvete, Melk
Varm gryterett med ris eller hjemmelaget karbonade m/løk
Allergener avhenger av hvilken gryte som velges,
spesifiser derfor om det er allergier å ta hensyn til.
HAVETS DELIKATESSER Kr. 470,00
1/2 Canadisk hummer naturell, store grønlandsreker m/skall, krabbe med vinagrette dressing, dampede blåskjell, kamskjell, hvitvinsdampet breiflabb på grønsakseng, marinert scampi. Urtestekt baguetter, aliolimajones, dill, sitron og smør.
Skalldyr, Bløtdyr, Fisk, Melk, Gluten, Hvete
OSTEBORD Kr. 295,00
8 sorter franske oster med druer, selleri, paprika, kjeks og fruktsalat med krem.
Melk, Selleri, Gluten, Hvete
PLUKKLISTE KOLDTBORD
Ønsker dere og komponere eget
koldtbord så er muligheten her.
Prisene er pr. person og er beregnet
på ferdig pyntet engangsfat.
Vi anbefaler minst 5 sorter til koldtbordet.
2 slag sild Kr. 36,00
Fisk
Reker med majones Kr. 49,00
Skalldyr, Egg
Krepsehale med dilldressing Kr. 52,00
Skalldyr, Egg
Røkelaks med eggerøre Kr. 49,00
Fisk, Egg
Gravet laks med sennepssaus Kr. 49,00
Fisk, Sennep
Helkokt pyntet ørret (min. 10 personer) Kr. 60,00
Fisk, Egg, Skalldyr
Porsjert laksefilet med
pepperrotkrem og agurksalat Kr. 52,00
Fisk
Skalldyrcabaret Kr. 52,00
Skalldyr, Egg
Laksepate med dilldressing Kr. 52,00
Fisk, Egg, Gluten, Hvete
Røkt ål med eggerøre Kr. 66,00
Fisk, Egg
Varmrøkt laksefilet med pepperrotkrem
og agurksalat Kr. 50,00
Fisk
Havets fristelser med hvitløksmajones
og 1/2 kokt egg Kr. 49,00
Skalldyr, Egg
Helstekt ytrefilet med soppsymfoni Kr. 75,00
Roastbeef med remulade Kr. 55,00
Egg
Ribberull med rå løk og aspic Kr. 49,00
Kalkunbryst med Waldorfsalat Kr. 52,00
Melk, Egg, Selleri
Posjert egg med karridressing Kr. 47,00
Egg
Kyllinglår med Waldorfsalat Kr. 49,00
Melk, Egg, Selleri
Kyllingbryst med Waldorfsalat Kr. 49,00
Melk, Egg, Selleri
Pepperskinke med italiensk salat Kr. 49,00
Melk, Egg
Pepperpate med bacon og champignon Kr. 57,00
Gluten, Melk
Hamburgerrygg med garnityr Kr. 51,00
Hjemmelaget rekesalat Kr. 47,00
Skalldyr, Egg
Spekeskinke med eggerøre Kr. 54,00
Egg
Røkt svinenakke Kr. 53,00
Ovnsbakt leverpostei m/bacon
og ristede champignon Kr. 53,00
Gluten, Melk
Hjemmelaget potetsalat Kr. 37,00
Melk, Egg
Hjemmelaget Waldorfsalat Kr. 42,00
Melk, Egg, Selleri
Hjemmelaget italiensk salat Kr. 42,00
Melk, Egg
Grønn salat og valgfri dressing Kr. 45,00
Egg
Ostefat (3slag ost), druer og kjeks Kr. 63,00
Gluten, Hvete, Melk
Hjemmelaget karbonade med løk Kr. 67,00
Nystekt bondebrød/valnøttsbrød/
Toscana oppskåret/ Pariserloff. Kr. 46,00
Brytebrød (21 biter) Kr. 68,00
Olivenbrød 1kg Kr. 57,00
Toscana 1kg Kr. 57,00
Olivenbaguetter 120gr Kr. 28,00
Franske baguetter Kr. 38,00
Alle brød og baguetter inneholder
gluten og melk
Smør, kuvertpakning Kr. 11,00
Melk
Smøroppsats pr. person Kr. 27,00
Melk
Koldttallerken
Lunsjtallerken "Lucilla" Kr. 130,00
Reker m/majones, roastbeef m/remulade, 1/2 kokt egg m/majones, kokt skinke m/italiensk salat, Norvegia, brød og smør.
Skalldyr, Egg, Melk, Gluten, Hvete
Koldtallerken "Bogstad" Kr. 164,00
1 slag sild, roastbeef m/potetsalat, kalkun m/Waldorfsalat, tomat, røkelaks, eggerøre, asparges, brie m/druer, brød og smør.
Fisk, Skalldyr, Egg, Melk, Gluten, Hvete
Lunsjtallerken "Variee" Kr. 164,00
Roastbeef m/potetsalat, 1/2 kokt egg m/reker, røkelaks, spekeskinke, eggerøre, ost m/druer, brød og smør.
Fisk, Skalldyr, Egg, Melk, Gluten, Hvete
Kaldtallerken "Lucullus" Kr. 195,00
Kald glasert okseindrefilet, potetsalat, saftig kyllingbryst m/eple-sellerisalat, tomat, skalldyr, røkelaks m/eggerøre og asparges, fransk brie m/paprika og druer, brød og smør.
Egg, Melk, Selleri, Skalldyr, Fisk, Gluten, Hvete
Spekemattallerken Kr. 180,00
Assortert spekemat servert m/potetsalat, tomat, eggerøre og seterrømme, flatbrød, brød og smør.
Egg, Melk, Gluten, Hvete
Kalde anretninger
Assortert spekemat Kr. 264,00
Utvalg av norsk spekemat som spekeskinke, Fenalår, morrpølse, tiriltunge, kryddersalami og stabburspølse/ servert med passende tilbehør som eggerøre, potetsalat, pickles og seterrømme, flatbrød og smør.
Egg, Melk, Gluten, Hvete
Roastbeefanretning Kr. 204,00
Kald saftig roasbeef, pent anrettet på fat, servert med tomat og innlagt småløk, pickles, remulade og potetsalat.
Egg, Melk, Gluten, Hvete
Vi er behjelpelig med kokk og serveringshjelp om dette er ønskelig.