Kalvestek med portvinsaus
smørdampede grønsaker, kokte poteter, og nyrørte tyttebær.

Rensdyrstek med viltsaus
skogsopprague, baconsautert rosenkål, gulrøtter, nyrørte tyttebær m/ eplebiter og kokte poteter.

Urtemarinert lammestek
med rosmarinsaus, ratatouille, bønnebouquet og fløtegratinerte poteter.

Kalkunfilet
med smørdampede grønsaker,  fløtesaus og 
poteter rissolé

Rensdyrsmedaljonger
servert med fyldig viltsaus, ferske rot - grønsaker og nyrørte tyttebær.

Svinefilet sjampinjong á la crème
servert med grilltomat, glaserte babymais og valgfrie poteter.

Filet Mignon av hjort
servert med Russiske erter i tomat, rosenkål med baconterninger, portvinsaus og røstipoteter.

Lammefilet med pesto
sautert bladspinat og fløtegratinerte poteter.

Laks - og breiflabbfilet i fellesskap
Servert med skalldyr - risotto og hvitvinsaus.